Marktentwicklung
| Erzeugerpreise | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Jungbullen | kg SG | 37. KW 2023 | 4,67 € | trending_up | |
| Kühe | kg SG | 37. KW 2023 | 3,98 € | trending_down | |
| Ferkel | St | 37. KW 2023 | 85,43 € | trending_down | |
| Schweine | kg SG | 37. KW 2023 | 2,36 € | trending_flat | |
| Schlachtvieh Ausland | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Schweine NL | kg SG | 38. KW 2023 | 2,18 € | trending_flat | |
| Schweine Polen | kg SG | 38. KW 2023 | 2,25 € | trending_up | |
Quelle: Ami-infomiert.de
21.09.2023 (AMI) – Am Schlachtschweinemarkt fällt die Nachfrage der Schlachtunternehmen sehr verhalten aus. In zahlreichen Regionen kommt es daher zu Überhängen. Aus manchen Gebieten wird zwar auch von ausgeglichenen Märkten berichtet, die Erzeugergemeinschaft senkt den Vereinigungspreis dennoch auf 2,25 EUR/kg.
Angebot und Nachfrage stehen sich bei der Vermarktung von Jungbullen meist recht ausgewogen gegenüber. Etwas schleppender gestaltet ich dagegen der Verkauf von Schlachtkühen. Hier kommt es zu kleineren Preisrücknahmen.
14.09.2023 (AMI) – Die Situation am Schlachtschweinemarkt stellt sich regional sehr unterschiedlich dar. Während die Vermarktung der Tiere im Süden meist flott läuft, bereitet der Verkauf vor allem im Nordwesten größere Probleme. Mancherorts nehmen die Überhänge daher zu. Wegen der insgesamt annähernd ausgeglichenen Marktlage verbleibt der Preis dennoch bei 2,30 EUR/kg.
Die Forderungen nach Preisrücknahmen im Handel mit Schlachtrindern werden lauter. Jungbullen können dabei dennoch zu stabilen Preisen vermarktet werden. Bei den Schlachtkühen kommt es zu sinkenden Preisen.
07.09.2023 (AMI) – Die Vermarktung schlachtreifer Schweine erfolgt auch weiterhin zumeist zügig. In einigen Regionen kommt es dennoch zu größeren Überhängen. Schlachtunternehmen fordern wegen des ruhigen Handels mit Fleisch eine deutliche Preisrücknahme. Der empfohlene Vereinigungspreis verbleibt jedoch bei 2,30 EUR/kg.
Der Handel mit Jungbullen gestaltet sich weitestgehend ausgeglichen, es herrschen stabile Preise vor. Schlachtkühe hingegen werden vielerorts in zu großer Stückzahl angeboten. Entsprechend kommt es zu leichten Abschlägen.
31.08.2023 (AMI) – Als insgesamt ausgeglichen beschreiben Marktteilnehmer den Handel mit schlachtreifen Schweinen. Bis auf wenige Ausnahmen lassen sich zügig Abnehmer für die Tiere finden. Schlachtunternehmen beklagen hingegen die fehlenden Impulse vom Fleischmarkt. Die VEZG belässt die Preisempfehlung dennoch bei 2,30 EUR/kg.
Schlachtrinder werden aktuell in ausreichender Stückzahl angeboten. Während Jungbullen vereinzelt nur knapp verfügbar sind, ist das Angebot an Schlachtkühen regional etwas zu reichlich. Preisanpassungen gibt es nicht.
Quelle: Ami-infomiert.de